Bolinho de chuva com banana

Ingredientes:

1 ovo

 1 colher de sopa de margarina

 ½ xícara de açúcar

 1 pitada de sal

 ½ xícara de leite

 2 bananas picada em cubos

 1 1/2 xícara de farinha de trigo

 ½ colher (sopa) de fermento em pó.

Modo de Preparo:

Em uma tigela, coloque o ovo, a margarina, o açúcar o sal o leite e bata bem.

 Junte as bananas, a farinha o fermento, misture até obter uma massa homogênea.

Em uma panela funda, própria para fritura coloque 3 xícaras de óleo e aqueça.

Com ajuda de 2 colheres de sopa, coloque porções de massa e frite os bolinhos.

Retire escorra em um escorredor forrado com papel toalha.

Passe em açúcar com canela.

Dica: Certa vez eu fiz esses bolinhos, coloquei numa cestinha e dei de presente para uma amiga algo assim meio que plagiando a Chapeuzinho Vermelho... Em tempos onde a grana é curta, uma bonita embalagem e uma dose de criatividade salvam a nossa pele quando temos que presentear...

Beijos saborosos do Ton

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