Aniversário, dicas de como se comportar.

Etiqueta do aniversário: especialista dá dicas de boas maneiras

do presente ao parabéns: veja como se comportar com elegância

Por Cecilia Minner
Happy Birthday, Feliz Cumpleaños, Alles Gute zum Geburtstag... Cada país tem a sua forma de homenagear ou mesmo dizer Feliz Aniversário. Mas, seja nos Estados Unidos, na Espanha ou na Alemanha, há sempre dúvidas de como se comportar na data comemorativa, seja por parte do aniversariante ou do convidado. Ou você sabia que mesmo em festas em que o convidado paga a conta é de bom tom levar um presente? E, por mais virtual que seja o “parabéns”, como aqueles deixados em seu mural do Facebook, devem ser agradecidos um por um. A consultora de boas maneiras Sofia Rossi dá, abaixo, dicas para evitar uma gafe.

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  Presente

  Pode ser uma simples caixa de bombom, um livro, uma bijuteria ou uma gravata. Quando você vai a uma festa de aniversário é preciso levar um presente. "Hoje, é muito comum festas de aniversário em que cada um paga a sua conta e ninguém leva presente. Isso é deselegante. Procure saber sobre a pessoa e compre um presente que ela possa gostar ou, caso contrário, trocar. Há vasos de flores, em supermercados, por apenas R$ 4", sugere a consultora de boas maneiras Sofia Rossi. Já o aniversariante deve abrir o presente assim que receber e agradecer. Caso não goste, faça cara de "paisagem" e diga que irá trocar o tamanho. "Cuidado ao guardar um presente para dar para outra pessoa. Com o tempo, podemos esquecer quem nos deu e acabar devolvendo para a pessoa. Coloque, então, o nome no presente", sugere Sofia.
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  Parabéns

  Não há uma regra para a hora do parabéns, então, é permitido bater palmas, assobiar e cantar músicas. O que é recomendado, de acordo com Sofia, é cumprimentarem o aniversariante após o parabéns. "Os convidados devem ir até o aniversariante para dar um abraço e um beijo nele. Não cante parabéns e saia para comer o bolo. Afinal, você foi lá para prestigiar o aniversariante e não para comer", recomenda Sofia. O aniversariante deve aproveitar a tradição do "primeiro pedaço" de bolo para prestigiar uma pessoa importante em sua vida.   
  
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  Agradecimento

  Tanto o convidado como o aniversariante devem agradecer pelo evento ou a presença. "Envie uma mensagem por celular ou um email dizendo obrigada. Qualquer palavra de atenção faz diferença nesta hora", diz Sofia. Além disso, é preciso cumprir os horários. "É deselegante o convidado chegar e o aniversariante não estar pronto. Ou o convidado ficar depois do fim da festa", complementa a consultora de boas maneiras, que avisa não ser deselegante colocar horário de início e fim do evento. Ela ainda diz que não é legal levar uma pessoa que não foi convidada para a festa. "Se for namorado, ligue para o aniversariante e pergunte se pode".
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  Redes sociais

  O comportamento nas redes sociais deve ser como na vida real. Ou seja, todas as mensagens de aniversário que você recebe em seu Facebook devem ser respondidas. "Se a pessoa parou um minuto para escrever, você também pode parar para agradecer. Os "parabéns" via rede social devem ser entendidos como um telefonema. Na pior das hipóteses, se a pessoa realmente não tiver tempo, ela deve enviar uma mensagem generalizada, mas com carinho. No mínimo, copiar e colar um 'obrigada' como resposta das mensagens", sugere Sofia.
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  Serviço

  O aniversariante é a pessoa que menos se diverte na festa. Ele deve receber os convidados, dar atenção a todos, conferir quem está com o copo vazio, ficar de olho no serviço da festa. "O aniversariante não deve sentar e relaxar como um convidado. O bom funcionamento da festa vai depender dele", recomenda Sofia. 

  http://gnt.globo.com/comportamento/dicas/Etiqueta-do-aniversario--especialista-da-dicas-de-boas-maneiras.shtml

Panetone do Chef Ton, então... PANE-TON

Foto retirada da internet

Panetone do Chef Ton, então: PANE-TON

Ingredientes:

- 500 gramas de farinha de trigo

- 50 gramas de fermento de pão

- 100 gramas de manteiga

- 100 gramas de açúcar

- 4 gemas

- 1 pitada de sal

- 1 colher (de café) de raspas de laranja

-2 colheres de sopa de essência de panetone (opcional)

- 100 gramas de castanha do Pará

- 100 gramas de castanha de caju

-100 gramas de uvas passas

- água (quantidade suficiente p/ atingir ponto de glúten)

Modo de preparo:

Misture uma xícara da farinha de trigo, o fermento, um pouco de água e faça a esponja. Deixe descansar por 10 minutos. Junte os ingredientes: o restante da farinha, a manteiga, o açúcar, as gemas, o sal, as raspas de laranja. 

Fica uma massa bem macia. Deixe descansar por 20 minutos, coberta por um pano. Misture a castanha de caju, a castanha do Pará e as uvas passas. Divida a massa em dois pedaços iguais. Embole-os e deixe sobre superfície enfarinhada. Torne a embolá-los e coloque nas formas de panetone. Deixe crescer até faltar um dedo para encher a forma. Pegue uma lâmina, faça cortes nos panetones, puxe as suas abas para fora da forma. Leve para assar por 40 a 50 minutos, mais ou menos, em forno a 180ºC.

Dica:

Embale os panetones depois de cinco horas de assados. Para fazer o chocotone, troque as castanhas, por 250 gramas de gotas de chocolate (explique na loja onde for comprar que você vai fornear (assar) as gotas de chocolate)

As gotas de chocolate devem estar geladas para que não derretam na hora do manuseio.

Beijos saborosos do Ton

Panettone Chef Ton, then: PANE-TON

ingredients:
- 500 grams of flour
- 50 grams of baker's yeast
- 100 grams of butter
- 100 grams of sugar
- 4 egg yolks
- 1 pinch of salt
- 1 tablespoon (coffee) orange zest
-2 Tablespoons of essence of panettone (optional)
- 100 grams of Brazil nuts
- 100 grams of cashew nuts
-100 Grams of raisins
- Water (enough w / reach the point of gluten)

Preparation:
Mix one cup of flour, baking powder, a little water and make the sponge. Let rest for 10 minutes. Add the ingredients: theremaining flour, butter, sugar, egg yolks, salt, orange zest.
It is a very soft dough. Let rest for 20 minutes, covered with acloth. Mix the cashews, Brazil nuts and raisins. Divide dough intotwo equal pieces. Plunger and leave on the floured surface. Makelumping them together and place in the forms of fruitcake. Let rise until missing a finger to fill the form. Take a blade to cut thepanettone, pull their legs out of the way. Bake for 40 to 50minutes or less, in an oven at 180 ° C.

Tip:
Pack the panettone after five hours of roasting. To make thechocotone, replace the nuts, for 250 grams of chocolate chips(explain in the store where you buy you will bake (baking)chocolate chips)
The chocolate chips should be chilled to not melt when handling.

Photo taken from the internet.

Yummy kisses Ton

Flores para começar a semana

Bolo coberto com pastilhagem e flores de pasta americana.

Os galhos em verde foram feitos com glacê real.

Qual o nome desse evento?

Hoje fui a um jantar marroquino ou seria jantar alemão ou ainda seria um café colonial?
Que confusão!
Então chamei um táxi e o Senhor Taxista veio de boné, achei lindo, pois combinou muito com meu blazer grafite... 
Fico imaginando o que faz um prestador de serviços atender seus clientes de boné... O taxista chegou atrasado, de boné (já falei isso!) e ainda disse que não podia voltar para nos buscar... Meu querido amigo Bussunda diria: _ Êta povinho bunda!

PÔXA, eu fui de sapato novo!!!

Será que a idade está me deixando mais intolerante?
Mas eu sou gentil com as pessoas, (ta certo que detesto atendente de telemarketing e e-mails de propaganda, sou grosseiro nesses casos e falo palavrão...) procuro ajudar as pessoas...
Mas em geral eu sou gentil...
Mas vamos ao evento...
- Jantar marroquino porque não tinha garfo, mas fiquei espantado porque tinha um chucrute, mas comer chucrute com as mãos?
Para mim era mais um café colonial. Mas no convite era pra ser um jantar alemão...

Mas que confusão do cacete!!!

Tá bom, tinha uma comida boa, gelada, mas tava boa... 
Então resolvi relaxar e pedir um chopp (Germânia eu adoro...), o garçon vendeu as fichas e desapareceu com o troco e nunca mais voltou...
Já de saco cheio eu decidi ir embora, pois nessa altura o que era para ser um jantar alemão fora substituído por um café colonial...

Preço?R$ 20,00.

O preço é esse mesmo, pois estou muito acostumado com eventos desse tipo, mas não com essa bagunça de nomenclaturas, então sugiro aos organizadores uma pesquisa para no próximo convite não se enganarem e também não nos enganarem, pois é meio chato comprar gato por lebre...
Comprar café colonial por jantar é chato também.
Mas prefiro imaginar que a comissão organizadora seja inexperiente e essa gafe fora cometida involuntariamente e para isso aconselho-os a pesquisarem mais evitando esses transtornos...
Ou então mude o nome do evento de jantar, para Noite (quase) alemã.
Beijos a todos.
Ton


_ Manhêêêêêêê!!!!
_Vamos pedir uma pizza? Eu pago! Pronto, desabafei!
Marquerita!

Curso de Massas

Dia 11 foi com certeza uma noite especial no Le Quintal em São José dos Campos.
Curso de massas e depois degustação dos pratos.


Ravioli com recheio de ricota e nozes


Talharine de manjericão


Talharine ao sugo


Lasanha de presunto e queijo.


Molho ao sugo, o melhor do mundo!!!


Tudo muito bom, temos que repetir!!!
Beijos Saborosos.
Ton

Abóboras

Ah, se todos pudessem ter um quintal...

Olha que maravilha seria a vida...

No meu quintal... 

acerolas engraçadinhas;

amoras sentimentais;

maracujás felizes...

Goiabas mentirosas

orquídeas maravilhosas...

Abóboras...

Gentileza digital

Existem pessoas que nunca respondem e-mails

Tem aquelas que nunca falam um oi quando você manda uma mensagem no MSN

Já uns estressados que quando vê que você entrou desaparecem...

Eu tenho um conselho: Pare de se fazer de grosseiro e exclua essa pessoa.

Vamos acabar com esse negativismo.

Eu só tenho gente legal na minha lista, aqui ninguém fica sem resposta e ninguém precisa desse texto, mas tem gente que precisa...

Então faça uma gentileza a essa gente e mande esse texto e muito obrigado por fazer parte da minha lista de amigos queridos.

Ton Praddo