sábado, 7 de maio de 2011

Bolinho de Pimenta



Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo Renata
2 xícaras de água
1 cubos de caldo de galinha
1 colher de margarina eu usei qualy
1 colher (sopa)de extrato de tomate

Assim que a água ferver, dissolvemos o caldo, misturamos o extrato de tomate e a margarina.
Em seguida colocamos a farinha de trigo e misturamos vigorosamente como fazemos na massa de coxinha.
Espere esfriar... Ou fique sem os dedos...

Aí é só rechear as pimentas com o paio ralado.
Para que a pimenta fique mais suave aferventar a pimenta aberta com um pouco de açúcar.

Paio ralado para o recheio
Farinha de rosca para empanar
Óleo para fritar.
E se você for fazer um vídeo, não apague antes de ter certeza que tem uma cópia segura.

Sheyla, se fizer fotografa pra eu ver... Te amo muito.
Beijos saborosos.

quinta-feira, 5 de maio de 2011

XÔ Alergia, me deixe em paz

Anti-Histaminicos Naturais

•A Camomila (Matricaria chamomilla) é rica em propriedades anti-histamínicas. As flores podem ser trituradas e usadas contra edemas inflamatórios. Pode também fazer um chá de Camomila 2-3 vezes ao dia. A camomila pode raramente causar reações alérgicas, pelo que se isso ocorrer deve simplesmente descontinuar o uso.
• Mamão (Petroselinum crispum). Inibe a secreção de histamina. Suco de mamão pode ser tomado, assim como utilizado tópicamente para atacar a histamina.
• Equinácea (Echinacea purpurea). A equinácea pode ser tomada em chá, remédio, ou de forma natural, e é utilizada para tratamento de infeções do trato respiratório. A equinácea tem provadas propriedades anti-histamínicas.
• Erva-doce (Foeniculum vulgare). Mais frequentemente utilizada para casos de indigestão, espasmos no trato digestivo, ou para facilitar a expulsão de catarro dos pulmões. É rica em antioxidantes e tem quercetina que é um forte anti-histamínico natural, cientificamente aceite como eficaz contra a histamina. Pode fazer um chá e beber 2-3 vezes por dia.
• Gengibre (Zingiber officinale). O gengibre funciona bem em reacções alérgicas tais como urticária e pápulas. Corte uma fatia de uma raiz de gengibre, ferva-a em água por 15 minutos e beba até 2 a 3 chávenas por dia. Para aplicação tópica pode humedeçer um pano no chá, e assim que estiver à temperatura ambiente, pode usar o pano como uma compressa. Pode também adicionar chá de gengibre a um banho de imersão.
• Reishi (Ganoderma lucidum). Considerado o cogumelo da imortalidade, e recentemente pesquisadores japoneses descobriram que também age como um anti-histamínico natural, tornando-o útil n o tratamento de alergias.
• Tomilho (Thymus). É um anti-histamínico natural, além de ter propriedades anti-sépticas que ajudam na limpeza de infecções. O óleo essencial tem demonstrado ter uma actividade anti-microbiana eficaz contra uma variedade de tipos diferentes de bactérias e fungos.
• Vitamina C. É um agente anti-histamínico natural, principlamente se usada em doses elevadas, cerca de 3.000 mg a 5.000 mg por dia.
• Oregãos (Origanum vulgare). Tem pelo menos sete diferentes produtos químicos anti-histamínicos, sendo portanto eficaz contra alergias, fungos e infeções.
• Erva-cidreira, também conhecida como melissa, tem. Tem acção anti-histamínica e é útil no tratamento de eczema e dor de cabeça.
• As alergias são reacções anormais a substâncias que encontramos no dia-a-dia. São causadas pela reacção excessiva do sistema imunitário á histamina, uma substância química que o corpo liberta na lutar contra invasores microbianos.
• Muitas vezes os invasores não são vírus ou bactérias malignos, mas substâncias relativamente inofensivas como pólen, poeira, mofo, ou ácaros que vivem em tapetes, roupas e lençóis, etc…, mas entendidas temporáriamente por ameaças reais pelo sistema imunitário.
• A Febre do feno, uma das mais comuns alergias, é desencadeada por pólens.
• O tratamento médico normal para alergias implica tomar descongestionantes e anti-histamínicos. Os descongestionantes abrem e desentopem as fossas nasais, , os anti-histaminicos suprimem a libertação de histamina no corpo.
• Descongestionantes e anti-histamínicos funcionam bem para algumas pessoas, mas esta abordagem trata apenas os sintomas das alergias, e não a sua causa, que é uma confusão temporariamente de sistema imunitário.
• Descongestionantes podem causar insónia e aumentar a pressão arterial, os anti-histaminicos podem causar sonolência. Ambos podem perder a eficácia após algum tempo. Eles podem também promover, de acordo com alguns especialistas, o enfraquecimento do sistema imunitário.
• Tratamento
• Alho e cebola.
• São benéficos em virtude das altas concentrações de compostos que retardam reacções inflamatórias. Se você tem alergias, sugiro o aumento generoso destes alimentos. Experimente torradas de alho por exemplo, ou acrescentar alho e cebola a saladas?
• Ginkgo (Ginkgo biloba).
• O extracto de folhas da árvore ginkgo contém várias substâncias únicas que interferem o normal processo que desencadeia alergias, asma e inflamações. Experimente chá de Ginkgo biloba. Tenha em atenção que grandes quantidades de ginkgo pode causar diarreia e irritabilidade.
• Urtigas (Urtica dioica).
• Algumas pesquisas mostram que urticáceas podem efectivamente tratar sintomas alérgicos nasais. Na primavera, é comum desenterrar raízes de urtigas para tratar a febre do feno para ajudar a aliviar os sintomas alérgicos. Durante séculos, culturas de todo o mundo têm usado esta erva para tratar dificuldades respiratórias nasais como tosse, secreção nasal, asma, e até mesmo tuberculose.
• Camomila (Matricaria recutita).
• Aromoterapistas recomendam preparados de camomila para tratar as alergias da pele, como urticaria e prurido. Existem compostos que este erva contém que têm propriedades anti-inflamatórias e anti-alérgicas. Existem também cremes de camomila que contêm óleos essenciais de camomila em muitas lojas de produtos naturais.
• A Camomila pode, no entanto desencadear reacções alérgicas. (Casos documentados são extremamente raros.) A primeira vez que se usa camomila, deve usar-se localmente e em pouca quantidade para testar a existência de reacções adversas, nomeadamente comichão…
• Vitamina C
• Cerca de 40 estudos mostraram que as pessoas que tomaram vitamina C regularmente tinham menos problemas alérgicos, infecções respiratórias e asma. A vitamina C é um poderoso anti-histaminico natural sem efeitos secundários conhecidos, excepto diarreia (se tomado em grandes quantidades). Algumas pessoas desenvolveram diarreia após tomar cerca de 1.200 miligramas de vitamina C um dia, mas são casos bastante raros.


FONTE: http://www.remediosnaturais.info/tag/anti-alergico/

Foto:
http://nutrimhfdl.blogspot.com/2010/05/propriedades-do-gengibre.html

segunda-feira, 2 de maio de 2011

Torta de Caneca do Chef Ton



Para uma segunda feira cheia, a pedida é um prato rápido e saboroso, levanto em conta bons ingredientes o resultado será perfeito.

Ingredientes:

1ovo
4 colheres (sopa) de leite
3 colheres (sopa) de óleo
1 pitada de sal
4 colheres (sopa) de farinha de trigo Renata, se usar outra não funciona...Rsssssss
1colher (café) de fermento em pó
1 fatia de queijo prato
1 fatia de presunto
1 fatia de mussarela
3 azeitonas verdes picadinhas
parmesão e óregano para decorar, algumas gotinhas de molho shoyo também darão uma cor a essa deliciosa tortinha.

Modo de Preparo:
Misture bem todos ingredientes, depois acrescente as fatias picadinhas e mexa bem.
Coloque tudo em uma caneca de 300 ml.
Leve ao micro-ondas por 3 minutos em potência alta.
Cuidado ao tirar a caneca do micro, espere 30 segundos...
Bom Apetite

Beijos saborosos e uma bela semana a todos.

Ton Praddo