yakissoba do Ton

Yakissoba do Ton

INGREDIENTES

4.5E

·         300g de macarrão para yakissoba ou miojo, fica mais fácil achar!!!

·         1 cebola grande picada em pedaços médios

·         1 colher de sopa de óleo

·         1 xícara de brócolis

·         1 xícara de couve-flor

·         250 ml de molho para yakissoba

·         6 colheres de sopa de molho shoyu

·         400g de  de carne ou frango

·         100 g de champignon

·         1 cenoura cortada em diagonal

·         5 folhas de acelga cortadas em diagonal

com certificação da Anvisa

MODO DE PREPARO

1.       Cozinhe o macarrão conforme indicação da embalagem e reserve.

2.      Numa panela grande, coloque o óleo e refogue a cebola

3.      E rapidamente, acrescente a carne, o brócolis, a couve-flor, a cenoura, a acelga e o champignon temperando com shoyu

4.      Coloque o molho para yakissoba e deixe cozinhar até os legumes ficarem cozidos al dente

5.      Adicione o macarrão, misturando bem e sirva logo a seguir

Molho para yakissoba

INGREDIENTES

4.51 cebola grande ralada.

·         500 ml de água

·         1 colher (de sopa) de amido de milho

·         1 pedaço (do tamanho do polegar) de gengibre ralado

·         100 ml  vidro de shoyo

·         1 colher de sopa de manteiga de amendoim (pode usar meia xícara de amendoins torrados e triturados no liquidificador, depois é só coar que dá certinho)

MODO DE PREPARO

1.      Coloque uma colher de manteiga de amendoim para esquentar

2.     Com a manteiga quente, junte a cebola ralada e o gengibre ralado e deixe refogar

3.     Após refogado junte o molho shoyo e deixe mais um minuto.

4.     Junte a água já com o amido  de milho diluído e ferva para engrossar