Bolo rápido de chuchu
3 chuchus cozidos
2 ovos
1 colher de fermento
2 dentes de alho
Queijo ralado
Mistura tudo e coloca em forma assada, fica uma delícia.
Essa é uma receita rápida para ser feita quando temos pouco tempo, abaixo eu vou colocar uma receita mais elaborada.
Beijos saborosos.
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Foto da internet
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Bolo de chuchu Massa: 4 chuchus grandes1 cebola picada2 colheres (sopa) de margarina derretida4 colheres (sopa) de farinha de trigo50g de queijo ralado1/2 xícara de leitesal e pimenta a gosto (lembre que o queijo ja é salgado,
olha a pressão alta!!!!!)1 pitada de noz moscada ou pimenta síria2 colheres (sopa) de salsa picada1 colher (chá) de fermento em pó3 ovos Pré-aqueça o forno a 180˚C.Cozinhe os chuchus até ficarem macios. Amasse e deixe
escorrer o excesso de água. Deixe esfriar para continuar a massa.Bata as claras em neve e reserve.Junte os demais ingredientes ao chuchu e por último, o
fermento e as claras em neve.Despeje metade da massa num refratário untado e
enfarinhada. Espalhe todo o recheio e cubra com o restante da massa.Leve ao forno e deixe até dourar levemente. Recheio: 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite2 dentes de alho1 cebola picada500g de carne moída1/2 xicara de azeitonas verdes picadassal e pimenta a gostocheiro verde a gosto2 ovos cozidos e picados Refogue o alho e cebola no azeite. Junte carne e cozinhe
com os temperos e azeitonas. Tire do fogo e junte o cheiro verde e os ovos
cozidos, Deixe esfriar e bom apetite!!!!
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