Já estou em ritmo de páscoa aí me liga uma cidadã me pede uns biscoitos parecidos com aqueles de natal, mas ela quer que eu teste uma receita com uma manteiga mais barata... E cubra com um chocolate da marca "CÃO CHUPANDO MANGA"
Isso. Quer economizar...
Vamos fazer testes nas nossas cozinhas, em nossas casas, com nossos alunos e quem sabe a gente chegue num produto interessante. Por isso estudamos, pesquisamos.
Mas o cliente não tem que comer porcaria, nós passamos horas, dias e noites sem dormir até chegarmos numa receita onde a certeza do sabor e qualidade são insuperáveis.
Acho que perdi a cliente, mas continuo com dignidade.
É claro que devemos testar várias marcas, vários fornecedores...
Uma dica interessante é chegar num supermercado exatamente na hora em que ele abre, vá direto às geladeiras e veja se tudo está gelado e congelado, ainda existem locais onde o povo desliga tudo a noite e só liga de manhã...
Estou fazendo uma pesquisa com as marcas de chocolates, e pasmem estou de dieta, pois esse ano quero voltar as passarelas, Milão me espera (kkkkkkkk, esse tarja preta ainda me mata,), é brincadeirinha só para descontrair...
Eu fiz um ovo de páscoa que comemos no Natal, foi um teste, ficou maravilhoso e será a sensação do ano, certamente algum famoso vai me copiar, mas não ligo...
Em breve eu farei um vídeo e posto aqui para vocês.
Vamo lá povo das panelas, um FELIZ 2012 e que esse ano a gente acerte no tempero sempre, mas se a gente errar a gente diz que é tendência, sempre dá certo.
Beijos saborosos a todos.
Ton, (meu ano começou tão feliz... Hum... Sabor de um bolo especial com caramelo, um dia faço pra vocês... )
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